Bờ Tây thơ mộng

Một trong những điều tuyệt vời nhất mà không ai có thể bỏ qua khi thăm Göteborg – thành phố lớn thứ hai của Thụy Điển – là cập bến những hòn đảo bờ Tây. Chỉ một lần đặt chân đến những nơi này, người ta sẽ hiểu thế nào là vẻ đẹp “bình yên đến nghẹt thở.”

Bài đăng trên tạp chí Nữ Doanh Nhân, tháng 10 năm 2015. Đọc bài đăng tải lại trên web tại đây.

Đối với người dân Thụy Điển, có lẽ quãng thời gian hạnh phúc nhất trong năm chỉ là… vài tháng hè thu ngắn ngủi. Tiết trời ấm áp và khô ráo là điều kiện lý tưởng cho những chuyến du lịch biển ở đất nước có gần 222,000 hòn đảo này. Vì thế, cứ đến mùa hè và đầu mùa thu, từng gia đình và nhóm bạn lại nô nức xách lều trại, ba-lô cùng những giỏ đồ ăn thức uống đi dã ngoại hoặc du thuyền trên đảo, “nhâm nhi” cuộc sống một cách giản dị và không chút phô trương.

Picnic ở Styrsö Bratten

Styrso Bratten (9) web

Khoác lên vai chiếc túi picnic, tôi rủ cô bạn học đến Styrsö vào một ngày đầu tháng 8. Hòn đảo này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn có nhiều thời gian tận hưởng thiên nhiên và tiết kiệm chi phí di chuyển. Những chung cư và phố xá đông vui dần nhường chỗ cho những ngôi nhà gỗ gần trăm năm tuổi cùng khu vườn thơ mộng ở vùng ngoại ô xanh mướt. Sau một tiếng đồng hồ, chiếc xe điện số 11 dừng ở trạm cuối cùng là bến phà Saltholmen, phía Nam Göteborg. Các chuyến phà cập bến khá thường xuyên, chỉ mất 10 phút để đưa du khách đến với đảo Styrsö.

1,400 cư dân của Styrsö sinh sống tại 4 bốn ngôi làng nhỏ, trong đó làng Bratten trở thành một khu nghỉ dưỡng nhỏ ven biển nổi tiếng từ cuối thế kỷ 19. Vào dịp lễ Hạ chí (Midsommar) hằng năm, Bratten là một trong những địa điểm lý tưởng mà người Thụy Điển chọn để ăn mừng ngày hội của nắng ấm giữa thiên nhiên tươi đẹp. Trong giỏ đồ dã ngoại không thể thiếu vắng những món ăn truyền thống như cá trích, khoai tây, rau tươi, kem chua cùng những quả dâu tây chín đỏ ngọt lịm.

Styrsö là một trong những hòn đảo lớn nhất của Thụy Điển “nói không với xe hơi,” thay vào đó, phương tiện đi lại chủ yếu trên đảo là xe ba bánh và đi bộ. Dạo quanh con đường làng xanh rợp bóng cây, thi thoảng ta bắt gặp những khung cảnh đẹp đến nao lòng. Đó có thể là một ngôi nhà xinh xắn màu đỏ thẫm nằm khiêm nhường bên con đường mòn uốn quanh, với bãi cỏ xanh mướt và những vạt hoa cúc trắng. Đó cũng có thể là một góc vườn với những tán cây xanh um cùng chiếc xích đu hay xe đẩy màu hồng khiến bất cứ ai khi ngắm nhìn cũng ngay lập tức “mơ về ngôi nhà và những đứa trẻ.”

Dường như bất cứ lối rẽ nhỏ nào trên trục đường chính cũng sẽ dẫn đến các điểm cao. Vào những ngày trời trong, từ điểm cao Stora Rös, ta có thể trông thấy Bohuslän ở phía Bắc, Göteborg ở phía Đông, Halland ở phía Nam và bóng dáng của Vinga sau đường chân trời ở phía Tây. Trải tấm thảm lên phiến đá phẳng dưới tán cây thông và bên cạnh những bụi hoa dại màu tím lãng mạn đang nở rộ, chúng tôi ngồi uống bia, ăn nhẹ và ngắm cảnh từ trên núi. Giữa thiên nhiên hiền hòa và lồng lộng trời biển, thời gian dường như ngưng đọng cho những giấc mơ trưa.

Vào buổi chiều, chúng tôi ghé quán Café Öbergska – nhà hàng cafe đẹp nhất đảo Styrsö, cách bến phà khoảng 30 giây đi bộ. Bên bộ bàn ghế gỗ trắng tinh đặt trong khu vườn thảo mộc xinh xắn, chúng tôi choàng lên mình chiếc chăn mỏng còn thơm mùi nắng, thong thả nhâm nhi ly cafe pha kiểu Thụy Điển và chiếc bánh pho mát dâu tây. Thói quen quán xá “giàu truyền thống” này ở Thụy Điển được gọi chung là fika – thưởng thức đồ uống với chút quà ngọt và trò chuyện với nhau đến… quên ngày quên tháng.

BBQ trên đảo Marstrand

Marstrand (7) web

Tôi vẫn nhớ như in lần đầu đến với Marstrand: những con đường mướt màu cỏ xanh của những ngày đầu hạ và những thảm hoa bồ công anh vàng rực ngút ngàn tới tận bìa rừng. Từng ngôi nhà sơn đỏ của vùng nông thôn hiện lên cùng đồng cỏ mênh mông và những đàn ngựa nhẩn nha. Chuyến xe buýt số 312 đi từ nhà ga trung tâm Göteborg dừng bánh ở bến phà Marstrand, cách hòn đảo chỉ vài phút hành trình.

Marstrand đã từng thuộc về ba quốc gia khác nhau và sở hữu một lịch sử khá thú vị. Hòn đảo được vua Na Uy thành lập vào thế kỷ 13, sau đó rơi vào tay thống trị của Đan Mạch, và chính thức thuộc về Thụy Điển sau Hiệp ước Hòa bình Roskilde vào năm 1658. Mọi sự nghèo đói hay thịnh vượng của Marstrand đều bắt nguồn từ nghề đánh bắt cá trích. Vào thế kỷ 16, hòn đảo từng là trung tâm cá trích của châu Âu, trở nên nổi tiếng và cực kỳ thịnh vượng trong vài thập kỷ. Tuy nhiên, khi cá trích bỗng biến mất khỏi khu vực này từ năm 1588, cộng thêm đám cháy lớn vào năm 1643, Marstrand trở nên lao đao. Sự nghèo khó tiếp tục đeo bám Marstrand cho đến năm 1700 khi luồng cá quay trở lại.

Hòn đảo giàu có thực sự hồi sinh vào thế kỷ 18 khi ngành du lịch phát triển sôi động, Marstrand trở thành khu du lịch trọng điểm, thu hút giới thượng lưu và nhiều người nổi tiếng. Nếu may mắn, rất có thể bạn sẽ được diện kiến các thành viên hoàng tộc (cho dù họ xuất hiện rất kín đáo) trong số hàng ngàn người đến nghỉ ở hòn đảo này. Khách đến Marstrand, ngoài dã ngoại, đi bộ, hay tắm biển, còn có thể chèo thuyền kayak, lặn, và đặc biệt là chơi du thuyền. “Thành phố thuyền buồm” này là nơi diễn ra những giải đua thuyền hằng năm nổi tiếng như Marstrand Regatta hay Stena Match Cup Sweden.

Marstrand (15) web

Tôi trở lại Marstrand vào một ngày mùa thu trong chuyến dã ngoại BBQ cùng với vài du học sinh Việt Nam tại Göteborg. Men theo con đường mòn ở khu rừng phía sau pháo đài, chúng tôi tìm đến bãi đá lớn cách bờ biển vài chục mét. Dưới bầu trời biển Bắc biếc xanh lộng gió, thật không thú gì bằng cuộc vui với bằng hữu, uống bia, ăn đồ nướng và nằm sưởi nắng. Khi ánh chiều đã ngọt hơn, chúng tôi đi dạo trong rừng, lên pháo đài để ngắm những ngôi làng rực rỡ ngói đỏ ở phía đất liền và phía đảo hay cầu cảng tấp nập hàng trăm tàu ​​thuyền trắng muốt với những cột buồm lắc nhẹ trong gió, đổ bóng lấp lóa trên mặt nước trong xanh. Phía dưới làng, những ngôi nhà gỗ hàng trăm năm tuổi nổi bật lên với màu sơn xanh lá, vàng, và hồng nhạt. Nếu bạn muốn tận hưởng đôi phút riêng tư, hãy dừng chân, ngồi nghỉ ở một băng ghế tại điểm cao nào đó để đón gió biển bát ngát và đắm chìm giữa hoàng hôn thanh vắng của biển bờ Tây.

En gång Smögen – alltid Smögen

Smogen (1) web

Lựa chọn đến thăm Smögen trong vòng một ngày có thể được ví như một sự đánh đổi. Bạn mất gần 6 tiếng đồng hồ di chuyển trên vài chặng xe buýt, nhưng bù lại, bạn được ngắm một trong những hòn đảo đẹp nhất, thành phố mùa hè sôi động nhất Thụy Điển. Vậy nên người ta nói rằng “en gång Smögen – alltid Smögen” (once Smögen – always Smögen). Giống như rất nhiều người dân Thụy Điển, tôi đến thăm Smögen (thuộc Bohuslän) với hành trang là một bình giữ nhiệt cafe và chiếc bánh quế mua ở Cafe Husaren nổi tiếng tại trung tâm Göteborg.

Smögen từng là vùng đảo tranh chấp giữa ba quốc gia trước khi chính thức thuộc về Thụy Điển sau Hiệp ước Hòa bình Roskilde. Smögen là một hòn đảo, nhưng bởi nằm gần đất liền và bởi cây cầu Smögenbron quá lớn nên người ta dường như quên bẵng rằng đó là một… hòn đảo. Đây là nơi sinh sống của khoảng 1,500 cư dân, nhưng con số thực tế lớn hơn rất nhiều vào những ngày nắng ấm.

Hòn đảo mộng mơ hiện lên trong ánh mắt ngỡ ngàng của tôi với một cầu cảng gỗ dài 600m, những túp lều của ngư dân, và những villa với khu vườn bừng sắc hoa cỏ mùa thu. Marstrand cũng là vùng đánh bắt hải sản nổi tiếng của Thụy Điển. Đến thăm Marstrand vào cuối tháng 9, bạn sẽ được tận hưởng không khí sôi động của mùa săn tôm hùm hằng năm. Và sẽ còn tuyệt vời hơn nếu bạn biết rằng tôm hùm ở đất nước Bắc Âu này là một trong những loài tôm hùm ngon nhất thế giới.

Nếu bạn tới đây để tìm kiếm những bữa hải sản ngon lành với champagne, hãy ghé Hallo Bar, một nhà hàng nằm ngay bên mép nước, phục vụ những phần ăn hải sản nhỏ, cá nướng với khoai tây chiên, hay bánh mỳ vời tôm ngâm muối nổi tiếng của vùng biển Bắc Âu. Nhà hàng Hamnen 4 cũng là điểm đến tuyệt vời với thực đơn hải sản tuyệt ngon như vẹm xanh và cá tuyết nướng bơ, bít-tết, và hamburger. Bạn cũng có thể thưởng thức cá sói với vẹm xanh nướng sủi bọt và khoai tây chiên tại nhà hàng khách sạn Smögens Havsbad.

Dĩ nhiên, Smögen, cũng giống như những hòn đảo Bắc Âu khác, sở hữu cảnh quan thiên nhiên khoáng đạt và đời sống hiền hòa, một thiên đường cho bất cứ ai tìm kiếm những khuôn hình đẹp để tận hưởng và… bấm máy. Những phiến đá granite phẳng mịn cùng nhiều ổ gà và rãnh nứt sâu vốn là kết quả của biến động địa chất từ kỷ Băng Hà. Điểm xuyết cho màu xám trắng của đá là những bụi cỏ xanh và hoa dại rực rỡ trong nắng thu. Cơn gió mát thổi từ biển vào khiến người ta bẵng quên đi rất nhiều suy tư để dành tất cả tâm hồn cho khung cảnh đẹp tựa như bước ra từ trong tranh này.

Bờ Tây của Thụy Điển trải dài từ Göteborg đến biên giới với Na Uy. Hàng nghìn hòn đảo lớn nhỏ nằm rải rác trên bờ biển với những lịch sử riêng, lối sống riêng và vẻ đẹp riêng. Tùy vào quỹ thời gian, sức khỏe và sở thích của mình, bạn có thể chọn điểm đến phù hợp để tận hưởng mùa nắng ấm theo đúng “chất” Thụy Điển.

Thông tin cho bạn:

– Thời gian tốt nhất để thăm Göteborg là từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 9, nhiệt độ trung bình vào ban ngày là khoảng 20°C, nắng ấm, ít mưa. Khi đi thăm đảo, bạn nên mang theo khăn mỏng để tránh gió.

– Đồng tiền lưu hành tại Thụy Điển là Krona (SEK). 1 SEK tương đương 2,500 VND. Giá phòng khách sạn và ăn uống tại nhà hàng thường khá cao nên bạn có thể cân nhắc việc thuê căn hộ thông qua Airbnb.co.uk với mức giá phù hợp, được linh động về số người cùng ở và có thể tự nấu nướng.

– Phương tiện giao thông chính ở Göteborg là xe buýt và xe điện, cực kỳ linh hoạt và thuận tiện cho việc di chuyển. Để việc lên kế hoạch đi lại dễ dàng hơn, hãy cài ứng dụng Västtrafik.

– Bạn có thể lấy nước uống từ vòi tại nhà hoặc bất cứ khu vệ sinh nào. Riêng nước nóng chỉ được dùng để tắm và rửa, không dùng để uống hay nấu ăn.

– Các hệ thống siêu thị phổ biến ở Thụy Điển (theo thứ tự giá cả từ cao đến thấp) gồm: Coop, Hemköp, ICA, Lidl, Netto.

– Nhiều quán cafe và nhà hàng ở trên các đảo thường đóng cửa vào dịp nghỉ hè (tháng 7, 8) và mùa mưa, mùa lạnh (từ cuối thu đến cuối xuân năm sau).

Quỳnh Hương

Comments